日本新年也很忙耶！正月初七是「人日の節句」，在日本要吃七草粥，祈願無病消災。也讓過年吃太多佳餚的腸胃休息。也有一說是女媧在第七日造人，故為「人日」。
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春の七草 Spring Seven Herbs
すずしろ・大根 / Daikon
すずな・圓蘿蔔 / Turnip
せり・芹菜 / Water dropwort
なずな・薺 / Shepherd’s Purse
ごぎょう・御形 / Cudweed
はこべら・繁縷/ Chickweed
ほとけのざ ・仏の座 / Nipplewort
明天吃七草粥也別忘了拿下門松哦！
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🧔🏻 麥可上菜 #七草粥 #nanakusagayu
▶材料 INGREDIENTS
米 Rice 1 cup
水 Water 3 cups
鹽巴 Salt
七草 7 herbs 1 pack
▶作法
① 將七草切好備用
② 洗好米加水、鹽巴煮沸（米：水=1:2.5）
③ 煮沸後關小火約15分鐘
④ 先放入蘿蔔，待3分鐘後加入其他5草、鹽巴、水
⑤ 準備愛吃的配菜，七草粥起鍋完成♡
Note:
① 煮粥途中記得常常關照攪拌以免粘鍋
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